Для пережевывания твердой растительной пищи мамонтам служили мощные коренные зубы.
В верхней и нижней челюсти их было по два. В течение жизни зубы последовательно сменялись до шести раз: три раза молочные и затем до трех раз коренные. Во время смены каждый последующий зуб выдвигался на место предыдущего. Смена зубов проходила в горизонтальном направлении. Сам зуб был образован многочисленными пластинами, состоящими из дентина. Пластины скреплялись друг с другом прослойками цементирующего вещества. На жевательной поверхности зуба хорошо был заметен дентино-эмалевый узор. В процессе пережевывания грубых волокон растительной пищи поверхность зуба стиралась. На разных стадиях стирания узор приобретал различные очертания.

Бивни у мамонта — это передние зубы (резцы), которые за тысячи лет эволюции сильно выросли и видоизменились. Бивни росли на протяжении всей жизни, и по их размеру можно было определить примерный возраст мамонта. Мамонтята рождались уже с маленькими молочными бивнями длиной 3−4 см. В годовалом возрасте они замещались на постоянные. Бивень увеличивался в размере за счет нарастания друг на друга пологих конусовидных слоев, не имел эмали, был покрыт светлым цементирующим веществом. Бивни самца были значительно массивнее и концами заворачивались вовнутрь. Бивни самки заметно уступали в размере, имели «саблевидную» форму и слабо загибались вперед и вверх. Несмотря на свой «угрожающий» вид, мамонты использовали бивни в основном как «лопату», с помощью которой они разрывали снег в поисках растительного корма.